Musée de la meunerie « Moulin de Montcian »

Musée de la meunerie « Moulin de Montcian »

L’histoire d’un moulin a eau construit en 1825 racontée par la meunière et sa fille
L’origine, une mécanisation et l’arrêt définitif en décembre 1987
Son ouverture a la visite en aout 1992 d’une machinerie restée en l’état
Cette visite permet de suivre le processus de fabrication
Les différents produits de la meunerie : farine,  semoule, germe, son

Ce moulin est entrainé par une double roue  à augets

 Puissance estimée 25 chevaux

Cet ensemble assure la rotation du moulin et toutes les servitudes  de celui-ci

La production est de 40 quintaux en 24 h

Des interruption pour
•    Le rhabillage des meules
•    Réparation d’un des machines source unique d’énergie liée par des courroies de cuir
 
Une courroie cuir aux multiples réparations


•    inondations
•    gel dans les augets

Tout au long de la visite de ce moulin de trois étages  La meunière et sa fille nous ont commenté la production et la vie du meunier et de ses compagnons

Composition du grain de blé
•    Farine
•    Semoule
•    Germe de blé qui produira la « germaline »
•    Son

 

Cinématique exposée dans la visite
Dessin de Loubet Jean Pierre  Mars 2006

Production de la meunerie
•    100 kg de blé = 70 kg de farine
•    100 kg de farine= 120 kg de pain


Dans l’Allier en 1939 190 moulins  7 en 2008 !!

Une très intéressante visite de notre patrimoine racontée par des personnes qui l’ont vécu
Quelles en soient remerciées

Ou: Le Breuil 03120 sur la D.26 direction Arfeuille

En savoir plus

• Documentation sur place
• http://musee-meunerie.planet-allier.com

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