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Résultat pour “ Parc de la Tête d'Or”
Fabrication des épées: l'acier DAMAS
Les épées font l’objet d’histoires et de légendes :
Épée du Roi Arthur des chevaliers de la table Ronde
Acier Damas
Le métal pour fabriquer les épées depuis les HITTITES, Peuple de l’Antiquité d’Asie Mineure 3000 ans avant J.C, est de deux origines
Le bas fourneau est une construction en brique.
La combustion est activée par un ou deux soufflets.
Le bas fourneau est chargé avec du minerai de fer et du charbon de bois.
La température obtenue autour de 1000° degrés ne permet pas la fusion.
Fonctionnement d'un bas
fourneau 10/9/10
Nous obtenons une "loupe". C’est un mélange de
fer, acier et de scorie provenant du minerai
Par un long et pénible travail de forge, les scories sont expulsées. Par repliage, étirage, le forgeron obtient un barreau d’acier. Celui-ci est façonné a la forme du couteau ou de l’épée.
Les différentes compositions en carbone des barreaux d’acier ou « trousse » nécessaire pour façonner l’objet donne après révélation dans un bain acide ce dessin appelé « Damas »
Les performances de cet acier sont améliorées :
Par une trempe et revenu. La trempe permet de durcir le fil de l’épée ou couteau. Le revenu permet une « résistance » aux chocs
Les forgerons de l’époque ne disposaient pas de pyromètre : appareil à mesurer les hautes températures. Il s’étalonnait sur la couleur du barreau d’acier : blanc éblouissant, pourpre impériale et
la délicieuse gorge-de-pigeon. Il en résultait des allégories pour la procédure « trempe revenu »
Il est possible de durcir le fil par
Poudre a cément
Exposé au "Grand Parc" du Puy du Fou par Forg'Esnault
Il résulte un ensemble d’épées et de couteaux qui jalonnent l’histoire
Le « Damas » moderne est obtenu par
Un travail de forge sur une « trousse »
En savoir plus
Science et Vie février 1982*
Les lames de Damas le fil du rasoir au temps des Spartiates
En tant que métallurgiste, cet article a déclanché mon intérêt pour le Damas
Le Damas ou l’art du feu et de l’acier
Gilles BONGRAIN
Ed Crépin_Leblond 35 €
Musée de la coutellerie à Thiers : www.musee-coutellerie-thiers.fr
Présentation au « Grand parc » du Puy du Fou par « Forg’Esnault » www.forgerons-esnault.fr - www.puydufou.com - photos du bas fourneau, de la loupe et de la lame de Damas
Sites de
Laguiole Fontenille Pataud
Métallurgie en Isére Nord
Mise jour du 28 aout 2008
Acier Damas: allégorie*
« La lame doit être chauffée jusqu'à la brillance, comme le soleil s’élevant dans le désert (1) puis refroidie jusqu'à la teinte du pourpre impérial (2) ; on plongera ensuite dans le corps d’un esclave athlétique (3) . la force de l’esclave se trouve transférée à la lame (4) et donne au métal sa solidité »
Transposition estimée des températures à partir des couleurs
1 – 1000° degrés maximum atteint dans un four de forge avec du charbon de bois et soufflets
2 – rouge sombre environ 720°
3 – le corps humain 37° solution salé
4 – la trempe dite « Wiking » la lame est plongée dans le bas ventre du prisonnier . Elle reçoit alors une cémentation qui la durcit
Les températures actuellement sont mesurées avec des pyromètres
A/ la disparition de la couleur d’un filament chauffé par une pile dans la couleur de l’objet a mesurer
B/ par des pyromètres de contact
C/ par une cartouche consommable plongée dans le métal en fusion, La température est lue sur l’appareil
Nota la solution A repose sur une mesure humaine.
Des « aléas » peuvent se produire.
Cas de pyrométreurs qui continuaient à noter des températures alors que la pille était usée !!
Liens sur la correspondance température couleurs
www.horlogerie-suisse.com/ ile-tresors/trempe-et-revenus.pdf -
eurotechni.chez-alice.fr/ -
http://fr.wikibooks.org/wiki/Tribologie
Mise à jour du 10/3/2010
Lu sur une "une histoire des Samouraïs
Bibliothèque historique Larousse
<<< p 104 les japonais ne disposent pas de minerai
Il utilisent du sable ferrugineux pour un bloc d’acier 8 tonnes de sable et 13 tonnes de charbon de bois = 3 Jours de travail mais la faible teneur en soufre et en phosphore confère une excellente qualité >>>
CREATIVITÉ
Méthodes de créativités
De tout temps des inventeurs ont fait preuve de créativité
Un livre « l’instant créatif de Florence VIDAL » édition Flammarion 1984, présente une centaine d’histoires au moment « Euréka »
Rejoins par le « Cri d’Archimède » de Arthur KOESTLER auteur du mot « bissociation »
Historiquement il s’agit la plupart du temps d’actions individuelles
Actuellement l’innovation, la créativité sont recherchées.
Seuls moyens de compenser nos coûts occidentaux par rapport a nos concurrents
Elle est maintenant sollicitée des personnes dans les entreprises et services
Des accords, des conventions sont passées pour obtenir la créativité des personnes au-delà de leur travail de base
Elles s’inscrivent dans la partie « Participation du Personnel » des Prix Qualité
Des méthodes et formations sont proposées pour la stimuler
Elles organisent, structurent les questions interrogatives
Quelques dates de méthodes : liste non exhaustive
OSBORN en 1935 propose le « brainstorming »
Il est demandé a quelques personnes en réunion de produire un grand nombre d’idées sur un sujet connu
Quatre règles
La quantité est recherchée
La combinaison d’idées est souhaitée
Les idées « farfelues » sont les bienvenues
L’animateur emploie les « grilles de concassage » pour stimuler la créativité des participants
Exercice de la « tuyère »
Comme toutes les méthodes de créativité, elle suppose un climat de confiance entre les personnes et leur hiérarchie
Cette confiance est nécessaire pour supprimer la double censure individuelle et collective qui bloque la créativité
Elle est basée sur le fonctionnement mental
La démarche générale consiste à « rendre le familier insolite et l’insolite familier » par le recours a des techniques spécifiques à base d’analogie
Comme la taille en diamant qui comporte de nombreuses facettes qui renvoient la lumière sur la table ; un problème est à aborder de plusieurs points de vue
Le simple fait de changer de place sur votre table, vous situe dans un environnement différent
Cogniticien Britannique né en 1933 propose en 1970 « la pensée latérale » « dans six chapeaux pour penser » janvier 1997 vous abordez le problème selon six angles imagé par six chapeaux : noir, blanc, jaune, vert, rouge, bleu
Bien souvent le problème qui vous préoccupe a trouvé sa solution dans une application voisine, une technique différente
Il est nécessaire de lever la « tête du guidon » le Benchmarking s’inscrit dans cette démarche
Un exercice la méthode des 9 points
Penser a coté
Oser sortir du cadre habituel
Pistes
La bionique résolution du problème dans la nature et par les animaux
La méthode de remise a neuf inventé dans les années 1890-1910
Celle-ci a été intégrée dans les formations GAP Groupe Amélioration des Performances Renault VI en 1985
La Méthode TRIZ méthode d’origine Russe 1946 - 1989
Teorija Reshenija Izobretateliskih Zadatch : théorie de résolution de Problème
Genrich ALTSHULLER est chargé par l'armée soviétique de l'évaluation des brevets internationaux, Ils devenaient des « cibles » pour l’espionnage soviétique
Genrich Saukovich ALTSHULLER ( 1926-1998) à partir de 1946 créa et développa cette théorie de l'invention, en étudiant avec son équipe plusieurs millions de brevets
Sa vie va de sa réception par BERIA chef du KJB , sa convocation par Staline,puis sa condamnation au goulag, libéré . Il est reconnu en 1968
Sa théorie est actuellement diffusée dans le monde occidental avec la chute du communisme
Genrich Saukovich ALTSHULLER meurt en 1998
Cette méthode va au-delà du « Benchmarking »
TRIZ n’apporte pas de solution toute faite dans le cadre d’un projet, mais elle permet d’élargir sa créativité, de penser a coté
Elle repose sur trois postulats
La formulation d’une contradiction
Les lois d’évolution des systèmes techniques
Solutions optimales dans une situation donnée
Une amélioration de la méthode TRIZ, mise au point par le Dr. Roni Horowitz année 1980/85
Cette méthode de créativité permet d'innover et de résoudre des problèmes de manière créative
http://www.creativite.fr/
Avec une vidéo de présentation de la méthode
OMQ Outil du Management de la Qualité et CEM Conception à l’Ecoute du Marché permettent la créativité et l’innovation
Autres
Matrice de découverte
Avoir des idées c’est bien, protéger ses idées c’est mieux
C’est la base de l’Intelligence économique
Voir http://lafouine.fr.tc d’avril 2006
Analyse de la Valeur
Elle permet de définir le « juste nécessaire »
L’ « accouchement » des idées d’un groupe dans sa partie créativité nécessite une animation et des conditions particulières
Animation « maïeutique »
Conditions hors du cadre habituel : faire une « pause »
Il appartient à chacun pour lui-même, dans son entreprise ou service de valider ses méthodes et outils
Sur TRIZ
http://lafouine.fr.tc fevrier 2006
Sur de BONO
http://www.coachingavenue.com/2/view_news.php?id_news=86
http://www.intelligence-creative.com/120_preface_bono.html
http://www.creativite.net/six-chapeaux-de-la-reflexion-edward-de-bono-creativite-1/
http://www.guichetdusavoir.org/ipb/index.php?showtopic=9784
.
Sur SHIBA
Les OMQ
CEM
Quinze idées pour avoir des idées en équipe
http://www.intelligence-creative.com/index3.html
Suggestions : Accord du 3 septembre 1999 chez RENAULT
www.cgt-renault.com/grilles/accords/suggestions.htm -
Innover pour séduire
Voir http://lafouine.fr.tc de février 2006
Benchmarking
http://lafouine.fr.tc du 9 janvier 2006
Quelques livres dans une abondante bibliographie
7 techniques de créativité Bernard DEMORY
Action communication – Chotard & associés Editeurs
La créativité Que sais-je 1528
Une tête bien faite Tony BURZAN Edition d’Organisation
Créativité et méthodes d’innovation
MOLES CAUDE Edition FAYARD
Bonne créativité
Sniper allemand camouflage d’hiver: Guerre 39/45
L’exposition du Club des figurines « Lugdunum » exposait une composition avec un tireur d’élite » sniper » allemand en camouflage d’hiver
Le film Stalingrad de Jean Jacques Annaud a pour thème l’affrontement de deux tireurs d’élite « sniper »
Leur rôle est tactique et psychologique :
Leur tir a longue ou très longue distance vise des cibles clés :
- Sniper adverse, officier, sous officier, poseur de fils de téléphone, chef de char, servant d’arme ou nouvelles recrues
Dans le film « Il faut sauver le soldat Ryan » le sniper US « loupe » le chef du char tigre Celui-ci rentre la tête au dernier moment
Leur arme est préparée pour un tir précis, les rainures du canon sont soignées
Le calibre est supérieur à 7 mm pour maitriser l’effet du vent
- Le sniper doit apprécier le vent et le compenser
Un calibre de 12,7 est utilisé pour des tirs à très grande distance
Une lunette de visée est placée sur le fusil
Durant la dernière guerre, les Russes formeront des femmes pilotes de bombardier Pe-2 et des « tireurs d’élite ou « sniper » Elles seront environ mille
Le front de l’Est en image 1941-1945 John& Ljubica ERICKSON édition de Lodi
Pages 40 – 151
La composition actuelle est un binome:
- un observateur qui indique les cibles au
- Sniper
Tout deux abondamment camouflés
En savoir plus
- http://eryx.free.fr/gouren2.htm
- http://fr.wikipedia.org/wiki/Tireur_embusqué
- http://fr.wikipedia.org/wiki/Vasily_Grigoryevich_Zaitsev
Voir les films
- STALINGRAD de Jean-Jacques Annaud en 2001
- Il faut sauver le soldat Ryann de Steven Spielberg en 1998
Mise à jour du 5/11/09
Les guerres modernes racontées aux civils et aux militaires
Pierre SERVANT
Buchet Chastel
Les "snipers" sont d'usage courants dans les guerres actuelles
L'auteur décrit page 138 le tir d'un "sniper" US engagé en Irak en 2004 lors de la bataille de Falloudjah
Le "sniper" US abat les trois servants d'un mortier en cours d'installation
Distance de tir 860 mètres
Sciences et Vie mars 1995
fusil calibre 12,7 mm balle noyau d’acier au tungstène
à 600 m perce 2 cm d’acier 25 cm béton, 40 cm de briques -
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Mise à jour du 7 décembre 2015
La revue « guerres et histoire » de décembre 2015 à publiée un dossier de 22 pages sur les snipers: du loup solitaire à l’Ange gardien
Mal aimé en tant que tireur solitaire il devient protecteur, à partir de position haute, des groupes se déplaçant plus bas
Bonne lecture de ce dossier bien documenté
Char Churchill « crocodile »
Le musée du Fort de Montbarrey à Brest conserve un Char Churchill « crocodile »
Celui-ci est un char de soutien d’infanterie. Il correspond à la tactique Anglaise
Char Churchill
Poids 39 tonnes 5 hommes
Son premier engagement lors de l’assaut contre Dieppe le 19 août 1942 sera un échec
Malgré cet échec constamment amélioré, il parvient à s’imposer
Surtout ce fut une excellente base pour la "ménagerie" de Percy Hobart
La remorque carburant pouvait être larguée en cas d’urgence
La portée était d’environ 150 mètres
Il était efficace contre les bunkers
Ce char fait partie des engins mis au point par « papy » Percy Hobart
Ce dernier, théoricien des blindées Britanniques, avait été mis a la retraite à la déclaration de guerre en 1939
C’est un article de journal qui a déclenché la colère de Churchill. Percy Hobart servait comme caporal dans les rangs de la Home Guard. Ces vétérans attendaient l’invasion allemande avec des moyens dérisoires
Churchill exigea la réintégration de Percy Hobart dans l’armée
La préparation du débarquement supposait de mettre au point des engins spéciaux pour franchir, détruire les nombreux obstacles du mur de l’Atlantique
Cette tache sera confiée a Percy Hobart à la tête de la 79 th Exprimental Armoured Division Celle-ci devient »la clé tactique pour la victoire »
Furent réalisés à partir du châssis du char Churchill:
- Le crocodile cité plus haut
- Des charges de démolition pouvant atteindre 800 kg placé sur les bétons adverses
- Un mortier « pétard » de 280 mm projetant une « poubelle » de plastic contre les obstacles ou bunkers
- Des chars « fléaux » avec leur rouleau de déminage
- Des chars porte- fascines pour combler les fossés anti-chars
- Des chars avec ponts pour franchir les fossés anti-chars
- Des chars déroulant un tapis pour franchir des zones sablonneuses sur les plages
Tous ces engins prouveront leur efficacité lors du débarquement et des opérations ultérieures
Les Américains qui les avaient ignorés à Omaha en payeront le prix
En savoir plus
L’aventure de l’Histoire n°1 septembre 2000
Le « papy » qui a sauvé les chars de Churchill
Les blindés de la seconde guerre mondiale
Eric Grove édition Atlas p 79-80
http://fr.wikipedia.org/wiki/Char_Churchill
http://www.dday-overlord.com/char_churchill_crocodile.htm
/idata%2F0302591%2FDecembre-2010%2Fcanon-de-47.jpg)
Bataille de Stonne 14 mai au 10 juin 1940 : char B1 canon de 47 Quoi ; Bataille Ou : Stonne 22 km au sud de Sedan par la D 6 et la D 30 en épingle a cheveux pour arriver à Stonne Qui : · France ...
http://docroger.over-blog.com/article-bataille-de-stonne-14-mai-au-10-juin-1940-79828822.html
Guerre de 1914/18 La crise économique
Guerre de 1914/18 : la crise économique
Les conséquences :
humaines, économique destructions, dette,.
Le cas des surplus US, les conséquences sur les Camions Berliet 7/8
8 millions de mobilisés, plus de 1,3 millions de morts, 3 millions de blessés
Des pertes différentes selon les armes
- Infanterie 23%
- Artillerie 4%
Des régions sinistrées
Le nord occupé recelait mines et industrie sidérurgiques
- 63% de l’acier, 81% du textile
- Des terrains labourés par les obus. Des zones rouges car décelant des obus non explosés
Economie, dettes
L’achat de matières et matériel a été réalisé en
Or. Un déficit pour la France de 25 millions de livres sterling
- S’enrichissent en or
- Les neutres Suisse, pays bas, Espagne
- Les USA
- Cela aboutira a une dévaluation :
- l’Allemagne ne payant pas
- La France ne remboursant pas des dettes aux USA
D’ou à la deuxième guerre mondiale la position américaine « Cash and carry » et « Loi Prêt Bail »
L’illustration du 2 aout 1919
Nota l’importance des chariots hippomobile.
- Durant la campagne de Russie en 1942 char Tigre et chevaux cohabitaient
- Revue 2° guerre mondiale le choc des blindés a Koursk jOct/Nov 2007 page 16
- Un chariot hippomobile allemand est conservé au musée des blindés à Saumur
- Le « Royal brelle » nom donné par les alliés aux mulets de l’armée français en Italie. Ils rendront de grands services dans les zones montagneuses
Le gouvernement décide en aout 1919 d’acheter les stocks US pour une valeur de 1 à 2 milliards
A la même période le gouvernement arrête les commandes militaires
Il vend les surplus militaires camions US, Camions Berliet neuf et pièces de rechange
Ceux-ci a un prix inferieur au prix de revient
Surplus US
Les Américains avaient approvisionné
Pour une armée de plus de deux millions de soldats bien équipés
- « hygienic parer » Papier hygiénique compris découvert par les Français
- Denrées alimentaires
- Essence, cuir, peaux
- Moyen de transport : chevaux, auto, camions, locomotives
- Machines outils
Berliet fabriquait 1000 camions CBA par mois en 1918
C’est ce camion qui assurait la logistique de Verdun sur « la voie sacrée »
- 948 CBA à 30 000 francs pièce sont en stock en 1920
Berliet doit payer avec un franc dévalué par rapport au $ ses achats de machines aux USA. Elles étaient nécessaire a l’effort de guerre, construction de char Renault compris
Sa trésorerie doit l’impôt sur les bénéfices de guerre
Le 26 avril 1921 il dépose son bilan et demande l’application du règlement transactionnel
Le règlement transactionnel est une formule de liquidation judiciaire crée le 2 juillet 1919 pour sauver les entreprises touchées par la crise économique
Modalités
- Versement sous deux mois en espèce de 10% de la dette
- Douze mois après 10% de la dette
- Les 80% restant, remboursés au moyen d’obligations produisant un intérêt de 6%
« Cash and cary » loi US Avril 1937 sur la vente de matériel de guerre
Payer comptant « cash »
Transporter : les risques de torpillage sont pour l’acheteur « carry »
Loi « Prêt-bail » voté en mars 1941 remplace « Cash and cary »
Permet de différer les payements
En savoir plus
- Atlas de la première guerre mondiale édition autrement 943 BUF
- Marius Berliet l’inflexible Saint Loup Presses de la Cité
- l’histoire novembre 2007
- Les chemins de Memoire juin 2007
- http://www.crid1418.org/actualites/suippes_07.html
- Entrée en Guerre des Etats Unis 1/8
- Portrait du Général PERSHING 2/8
- Montée en puissance de l’armée Américaine 3/8
- la fabrication des obus 4/8
- La libération du Saillant de St Mihiel 5/8
- Le saint sépulcre de Ligier 6/8
- Epilogue 8/8
Situation en Allemagne 1919-1924 : le Mark s’effondre
Les dépenses de guerre ont augmentées l’importance des monnaies
La fin du conflit n’arrête pas ce mouvement. L’inflation s’emballe
Les prix de gros sont multipliés par 1500 pour le détail 700 les salaires par 500
Le dollar passe fin 1919 de 48 marks à 7600 en fin d’année
Les allemands ne payant pas les réparations de guerre Belges et Français en janvier 1923 pénètrent et occupent la Ruhr
Berlin laisse filer sa monnaie. Le dollar passe à 4200 milliards de marks
C’est la mort du mark. Une nouvelle monnaie en décembre 1923 est crée « le rentenmark »
Le 30 avril 1924 elle retrouve sa valeur or de 1871
Cette période marquera durablement les allemands
La crise de 1929 s’ajoutera
Hitler sera nommé chanceler le 30 janvier 1933 avec les conséquences que nous savons
En savoir plus
http://fr.wikipedia.org/wiki/R%C3%A9publique_de_Weimar
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2000 ans d'histoire gourmande
En cette période de fin ou de début d’année où les repas sont nombreux il est intéressant de se plonger dans l’histoire gourmande
À partir de la table des matières de ce livre ; des commentaires et extraits
Bonne lecture et bon repas
Mise en bouche 7
La table : un terme ambiguë, se mettre a table, les dessous de table, les tables de la loi, cartes sur table ….
<< Le ciel est haut, la terre est basse, seul la table est à la bonne hauteur >>>
1. Sur la route des épices 11
L’épicier à l’origine le marchand d’épices.
Première marchandise a été échangées entre des hommes : la route des épices
À table 37
Histoire de la table : les Grecs, les Romains, Charlemagne,
Le Moyen Âge : les cuisines s’agrandissent, la cheminée, le four à pain, un fourneau pour conserver les braises pour tenir au chaud ou allumer les cheminées le lendemain
Des doigts à la fourchette 51
La Renaissance : l'invention de la fourchette
Le Le cuisinier de Lord MONTAGU invente le sandwich vers 1762 (3)
L'or blanc des rois 67
Un produit aux multiples usages
Nécessaire à la vie
Permet la conservation des aliments
Il servait a payer les légionnaires romains d’où le nom de salaire
Moyen d’échange à travers le monde
Les Rois s’en assure le monopole : la gabelle en France
Le nom vient de l’arabe « kabala » entraver ou enchainer
Religieux, Alchimiste
Le sel a deux origines :
Terrestre avec l’élaboration d’eau salé ou l’exploitation des mines de sel (1)
Maritimes avec les marais salants (2)
Les poires de M. de La Quintinie 95
Le jardinier de Louis XIV°.
Un arbre, un arbuste replanté repart avec des racines nouvelles
Le suicide de Vatel. « Pour quelques saumons de plus ou de moins. 113
Vatel apparaît comme le symbole des fastes de la cuisine du Grand siècle
Thé, café ou chocolat. 141
Thé origine la Chine, plantation en Inde, guerre de l’opium en Chine – S’impose en Angleterre, difficilement en France Vertu médicale
La taxation du thé à l’exportation en Amérique a pour conséquence l’indépendance des USA
Café origine Yémen : force élan vitalité ; Port de la mer Rouge MOKA
Chocolat Origine le Mexique offert à Cortés en remplacement de l’or
Les corsaires considéraient les fèves de chocolat comme des « crottes de brebis »
La fabuleuse histoire du champagne . . . . .167
Histoire le vin arrive avec les grecs VI siècles avant J.C au III° siècle Bourgogne & un siècle + tard en champagne avec l’évêque Remi Clovis : vin de messe. Concurrence avec bourgogne et Bordeaux Le champagne et les guerres
Les Anglais ajoutaient du sucre et de la mélasse dans des bouteilles de verre noir
Pierre PERIGNON Étude chez les jésuites entre chez les Bénédictins, œnologue s’intéresse à la vigne, il développe une sélection des vignes le soutirage et le collage pour l’élimination des particules en suspension dans le vin
La pomme de terre de M. Parmentier. ..193
Origine les hauts plateaux de la Colombie
Chair aussi tendre que les châtaignes : aliments de survie en cas de disette
Ramener en Europe par les Espagnols et les marins anglais
Parmentier préparateur en pharmacie avocat de la pomme de terre ; deviendra apothicaire major de la pharmacie des Invalides
Siège sous la révolution à la commission de l’agriculture et les arts
En tant que chimiste, pharmacien et toxicologue il a étudié le salpêtre, les vins médicinaux, l’ergo de seigle, la camomille romaine pour 15 000 pages d’écriture
<< Il y a des services si grands qu’on ne peut les payer que par l’ingratitude Alexandre Dumas >>>
L'aventure du fromage, de Babylone à Marie Harel 211
Le fromage est né spontanément par les peuples pasteurs : au cinquième siècle en Afrique du Nord et dans le sud de l’Europe, au troisième millénaire en France en Italie et en Suisse
Dans la Bible la crème des vaches et le lait de brebis font partie de la nourriture du peuple élu; Quand au fromage il est la nourriture des héros
Comme il s’était montré pionnier en matière vinicole ce sont les moines bénédictin et cisterciens qui assureront le succès définitif du fromage
Devenant des personnages de réclames
Le camembert : de même que des nonnes transmettent la recette des macarons de Nancy ; ce serait un prêtre, briard d’origine, qui aurait transmis des éléments de recettes du Brie à une fermière Marie Fontaine. Lui permettant de créer le camembert
Vous avez dit restaurant. 235
1763 Un certains Boulanger ouvre une boutique à Paris près du Louvre << Venez à moi, vous dans l'estomac crie misère, je vous restaurerai>> d'où le nom de restaurant
Il existait avant de nombreux lieux ou manger : tavernes, hôtelleries,
Le XIX° siécle « le siécle de la gastronomie »
Le « self service » était déjà connu au Second Empire mais il n’était pas parvenu à s’imposer
C’est aux Etats Unis que le service au volant ou « drive-in, démarre. Il applique les principes du taylorisme
Après la guerre, dans les années 1970, il connait une expansion importante
<< La cuisine c’est quand les choses ont le gout de ce qu’elles sont >> citation de Curnonsky le célèbre gastronome
Bonne lecture et bonne table
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OU: 45 km au S.E de Metz L'histoire du site de Marsal commence au néolithique avec l'exploitation des sources salées. Le sel était l'or blanc. Un des rares moyen de conserver les aliments Il fai...
Le sel de MARSAL était exploité par la technique du briquetage
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Ile de Ré: les enjeux du XVII° siècle Quoi : Exposition Vauban ingénieur du soleil Ou St Martin de Ré musée Ernest Cognacq Quand : du 6 octobre 2007 au 6 octobre 2008 Cette exposition se dér...
L'ile de Ré et ses marais salants
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Le sandwich est un mets généralement composé de deux ou plusieurs tranches de pain avec un ou plusieurs ingrédients entre elles. Le terme " sandwich " tire son origine de John Montagu, 4 e comt...
L'histoire de Sandwich
L’intelligence des plantes
L’intelligence des plantes
Après le livre sur la vie secrète des arbres. Il nous a appris qu’ils étaient solidaires et disposaient de moyen de s’entraider et de communiquer
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Vous ne verrez plus la forêt de la même manière : suite 1 - le blog docroger
Vous ne verrez plus la forêt de la même manière ; vérification sur le terrain Quand : Fête des marrons 21octobre 2018 Quoi : Arbovisite Ou : Parc de Fallavier Qui : APIE - Yvan Cette Arbovisit...
http://docroger.over-blog.com/2018/10/vous-ne-verrez-plus-la-foret-de-la-meme-maniere-suite-1.html
Généralement du fait qu’elles paraissent immobiles et sur le long terme, elles ont été reléguées au second plan
Pour nous les plantes sont des inconnues !
Elles nous apportent un effet bienfaisant, sans elles la vie serait impossible
Sans disposer d’organes spécifiques, elle voient, entendent, sentent, goutent et d’autres sens
Il existe même des plantes carnivores
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plante carnivore - le blog docroger
Des articles pour partager mes centres d'interet Nature, Loisirs Qualité, Management
La plante est une société cela lui permet de vivre malgré des élagages, et des tontes
Compte tenu de cet ensemble pouvons nous parler d’intelligence
Les plantes dorment ! Dans le film Microcosmos le peuple de l’herbe de 1996 un insecte en fin de soirée se pause dans une fleur. Celle-ci referme ses pétales protégeant l’insecte dans son sommeil. A l’aube la fleur s’ouvre liberant l’insecte après son sommeil protégé
Ce cours résumé pour vous donner envie de lire ce livre
Microcosmos : Le Peuple de l'herbe - Wikipédia
Microcosmos : Le Peuple de l'herbe est un film français de 1996 consacré aux insectes. Il est filmé à l'aide de caméras macro spécialement créées pour l'occasion.
https://fr.wikipedia.org/wiki/Microcosmos_:_Le_Peuple_de_l%27herbe
Lyon : Place Benoit CREPU
Lyon : Place Benoit CREPU
La place Benoit Crepu abrite en souterrain un parc de stationnement. Il a été une mine d’information pour les archéologues sur le passé de Lyon.
Ce lieu, ancien port Sablet a permis de mettre a jour
- Des embarcations antiques du II° siécle de notre ère. Trois ont été restaurées.
- Des barques type « Couzonnaires » du XVIII° siècle elle assurait le transport des pierres de la Carrière de Couzon d’ou son nom. Une barque restaurée par le laboratoire Arc Nucleart de Grenoble, de 12 mètres de long à fond plat est exposée dans le parking de la fosse aux Ours à l’entrée du Pont de la Guillotière rive gauche
- Un ensemble de blog d’architecture colonnes, fronton provenant d’un temple daté du début de l’époque impériale I° siécle après J.C Actuellement ii n’est pas possible de définir l’identité de la divinité
- Les restes d’une partie de l ‘ancien rempart
- Des bâtiments abandonnés suite aux crues de la Saône ; ils dateraient du Moyen Age
Benoit Crépu corroyeur né 23/1/1983 mort à Lyon le 4/4/1893 a légué une partie de sa fortune à la Ville de Lyon
Photos docroger. Merci à Alain pour sa participation au texte
Des couleurs dans la Ville
Des outils agricoles meublent un mur d’angle
Cet étroit immeuble de 1845 présente une particularité : ses six étages sont tous différents
Cet immeuble est de Joannès BLANCHON co-fondateur de la commission de Fourvière en 1853.(voir le lien)
La Statue à l'angle du quai de la Vierge à l'Enfante a été réalisée par Joseph Fabisch.
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Lyon : Visite insolite de la Basilique de Fourvière 2/3 - le blog docroger
De cette très intéressante visite insolite de l'intérieur et de la toiture de la Basilique j'ai retenu et photographié La nef depuis la grande tribune au niveau du triforium L'éclairage fait ...
http://docroger.over-blog.com/2014/10/lyon-visite-insolite-de-la-basilique-de-fourviere-2-3.html
Le BRAME des cerfs
Septembre ; le mois du Brame
Les cerfs pour délimiter, impressionner leurs concurrents signalent leur présence par le brame
Le cou tendu, le larynx allongé amplifie leur voix
Photo prise depuis l'observatoire - Se munir de jumellesAppareil numérique Nikon Coolpix 8800
Cet avertissement limite les combats. Une hiérarchie sonore s’établit. Il faut voir un daguet : jeune cerf fuir à l’écoute du brame.Seul des cerfs qui a l’oreille s’estiment de force égale
affrontent le maître de place.
A la difference d'un débat entre personnes les cerfs brament a tour de rôle, ils ne se coupent pas la parole, pardon le brame. Par contre c'est celui qui brame le plus fort qui gagne sinon
affrontement, bois en avant
Entendre et voir le brame est un spectacle de la nature auquel je vous souhaite d'assister
Le parc de CHAMBORT situé dans vallée de la Loire possède des observatoires dans sa « réserve nationale de chasse » Ils sont situés sur les D.112 & D.33
qui traversent la réserve
Un observatoire
Celle-ci est close par un mur de 32 kilomètres et elle contient plusieurs centaines de grands animaux
Ces observatoires dominent des prairies de gagnage lieu ou les animaux viennent manger : cerfs, sangliers
Un cerfs s’approprie cette prairie avec les biches correspondantes. Il signale sa présence par le brame et la défend par des combats
Période septembre, horaire a l’aube et en soirée
Cette « réserve nationale de chasse « permet en hiver des opérations de panneautage : filets tendus dans lesquels les animaux se prennent sous la pression des rabatteurs
Elles permettent de capturer des animaux qui repeupleront les forets et massifs forestiers
Cette politique a permis d’augmenter le prélèvement de la chasse. Il est passé de 10 000 animaux, il y a 25 ans à 45 000 actuellement (la nouvelle république du 15 septembre 2006)
Le brame dans le domaine de CIRAN
En savoir plus
http://perso.orange.fr/chassain-numeric/htlm/Chambord13.html
http://www.coeur-de-france.com/chambord.html
http://www.37-online.net/chateaux/chambord.html
http://www.chambord.org/html/chateau/musee.htm
http://www.horseinbelgium.com/faune_fr.html
http://memoireonline.free.fr/09/06/208/epistemologie-communication-mammalienne.html
Gypaète barbu
Le plus grand rapace Français. Ce vautour à une envergure supérieure a l’aigle : 2,4 à 2,80 mètres
Sa particularité c’est de venir en fin de la chaine nécrophage.
C’est l’éboueur ultime
En effet il digère les os grâce a un estomac hors-norme. Par contre son gosier est limité à des os d’une longueur d’environ 20 cm d’ou la nécessite de les casser
A ce titre il laisse tomber les os importants des animaux d’une hauteur d’environ 30 à 50 mètres en visant des plaques rocheuses. Os préalablement débarrassés des chairs ou cartilages qui pourraient amoindrir et freiner la chute
Il doit d’ailleurs s'y prendre a plusieurs reprises
Le gypaète avait complètent disparu de l’arc alpin
La Parc de la Vanoise participe depuis 1996 à un programme international de réintroduction
La première naissance a eu lieu a 2007
Actuellement moins d‘une dizaine de couple dans l’arc alpin
Voir un gypaète est donc rare. Un moment inoubliable lorsque dans une ascendance il accompagne un parapentiste
A défaut de les voir vous pourrez examiner des reproduction en bois et toile à
- • La maison communale de Modane à coté de la gare
- • Dans la salle a manger du refuge du Plan du Lac Vanoise
Oeuvre de mon ami Henri qui m’a autorisé à la publier
Un grand merci pour ce magnifique cliché en attendant une rencontre avec cet oiseau
En savoir plus
- Panneau d’information du plan du Lac Vanoise
-
- Guide des oiseaux
- Selection du Reader’s Digest
- Oiseaux Passion
- Jean François Dejonghe
- Hachette
-
- fr.wikipedia.org/wiki/Gypaète_barbu
- www.oiseaux.net/oiseaux/gypaete.barbu.html
- www.gypaete-barbu.com
